4 Tác Dụng Của Miến Dong Bạn Nên Tham Khảo Ngay

Miến dong là một thực phẩm khá quen thuộc với mọi người hiện nay.  Từ miến dong chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn và tác dụng của miến dong đến sức khỏe cũng rất bất ngờ. Hãy cùng Tây Bắc Green tìm hiểu về miến dong ngay dưới đây nhé!

1. Miến dong được làm từ nguyên liệu nào?

Miến dong là một loại thực phẩm được khá nhiều người yêu thích vì dễ chế biến được nhiều món ăn vô cùng thơm ngon. Miến dong được làm từ bột của củ dong, đây là một loại cây được trồng phổ biến ở những vùng đồi núi. Quá trình sản xuất miến dong sẽ khá kỳ công và thường sẽ được làm bằng hình thức thủ công. 

Sau khi đã lựa chọn được những củ dong chất lượng thì sẽ đến công đoạn làm sạch, cao vỏ rồi nghiền nhỏ. Kế tiếp, người thợ sẽ tiến hành lọc lấy tinh bột và tạo ra những sợi miến có màu trắng ngà hoặc hơi ngả sang màu nâu.

Ở nước ta hiện nay thì những làng nghề làm miến dong truyền thống nổi tiếng như Bắc Cạn, Hà Nội, Thanh Hóa,…

2. Chi tiết 4 tác dụng của miến dong

Ăn miến dong có tốt không là một câu hỏi được khá nhiều bạn thắc mắc. Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cùng tìm hiểu ngay dưới đây nha!

2.1. Làm mát cơ thể

Nguyên liệu chính làm nên miến dong là từ củ dong. Đây là một loại củ có vị ngọt và tính hàn, chính vì thế khi dùng làm miến dong sẽ cô dụng giúp làm mát, thanh nhiệt cơ thể rất tốt và giúp cơ thể giải nhiệt vào những khi thời tiết nóng bức.

Bạn không cần chế biến những món ăn quá cầu kỳ mà chỉ cần kết hợp những nguyên liệu đơn giản. Ví dụ, bạn có thể nấu miến dong cùng một ít thịt heo băm và rau củ là đã có ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

2.2. Kích thích tiêu hóa

Miến dong là một thực phẩm có tính hàn, chính vì thế sẽ mang lại nhiều lợi ích cho việc tiêu hóa. Cùng với đó, miến dong còn có tác dụng giúp cải thiện chứng đầy bụng khó tiêu khá hiệu quả. Với những bạn thường gặp những vấn đề về tiêu hóa và chưa biết chọn thực phẩm nào để giúp hỗ trợ tình trạng này thì miến dong là một lựa chọn hợp lý.

2.3. Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Theo những phân tích về thành phần dinh dưỡng trong miến dong thì đây là thực phẩm có chứa hàm lượng tinh bột khá cao. Theo nghiên cứu thì trong 100g miến dong có chứa khoảng 82g tinh bột và con số này cao hơn cả lượng tinh bột có trong gạo tẻ (76,1g).

Chính vì thế, miến dong là một thực phẩm cung cấp rất nhiều năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Cùng với đó, với hàm lượng tinh bột cao thì miến dong sẽ góp phần tạo ra năng lượng để duy trì sự sống tế bào ở những cơ quan của cơ thể.

2.4. Cải thiện hệ vận động

Miến dong bên cạnh có thành phần tinh bột cao thì trong miến còn có nhiều chất dinh dưỡng khác như chất xơ, khoáng chất, canxi, photpho, sắt,…. Đây là những chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong cơ thể của chúng ta.

Nhờ vào việc chứa những chất dinh dưỡng này nên miến dong sẽ mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Đặc biệt, miến dong đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ vận động cho cơ thể như gắn kết tế bào xương, duy trì xương khớp khỏe mạnh, thúc đẩy tăng mật độ khoáng xương,….

3. Những điều cần biết về miến dong

Miến dong là một thực phẩm vừa ngon vừa mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi dùng miếng dong các bạn cần biết về những điều sau:

3.1. Miến dong có nhiều protein

Miến dong được làm từ tinh bột được chắt lọc của củ dong riềng chính vì thế có chứa hàm lượng tinh bột cao. Không những thế, trong miến dong còn có hàm lượng protein cao từ đó giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, năng lượng cho những hoạt động của cơ thể.

Cùng với đó, khi chế biến miến dong thì sợi miến sẽ dai và không bị nát trong khi nấu. Chính vì thế, bạn có thể sử dụng miến dong như một món ăn hằng ngày và còn mang đến những lợi ích cho sức khỏe.

3.2. Bà bầu vẫn có thể ăn được miến dong

Miến dong là một thực phẩm có hàm lượng tinh bột lớn, tính mát, vị ngọt và giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cùng với đó, khi thưởng thức miến dong bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng, dai dai của sợi miến vô cùng đặc biệt.

Vậy bà bầu có ăn được miến dong hay không là câu hỏi được khá nhiều bạn thắc mắc. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì bà bầu có thể ăn được miến dong, nhưng chỉ ăn miến dong riêng thôi thì bà bầu sẽ không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Các bà bầu có thể kết hợp miến dong cùng các nguyên liệu như thịt heo, thị gà, thịt vịt,… đế nấu những món ăn thơm ngon và đầy chất dinh dưỡng. 

3.3. Ăn miến dong giảm cân hiệu quả

Trong miến dong có nhiều tinh bột nhưng tinh bột trong miến dong có nhiều điểm khác biệt nên không khiến cơ thể tăng cân. Cùng với đó hàm lượng chất béo trong miến gần như không có nên với các bạn đang trong quá trình giảm cân thì miến dong là một loại thực phẩm thích hợp.

Bài viết trên đã chia sẻ về những tác dụng của miến dong đến với các bạn. Hy vọng qua bài viết các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích và hiểu rõ hơn về tác dụng của miến dong. Các bạn đừng quên theo dõi Tây Bắc Green để có thêm nhiều thông tin thú vị và bổ ích nhé!