Miến dong có tinh bột không? Cách ăn miến dong không tăng cân

miến dong có tinh bột không

Miến dong có tinh bột không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi nhắc đến món ẩm thực truyền thống được yêu thích này. Miến dong được sản xuất từ củ dong riềng, có sợi dai, hương vị thơm ngon với nhiều cách chế biến khác nhau. Để hiểu rõ hơn về miến dong và giải đáp thắc mắc miến dong có chứa tinh bột không, bạn hãy xem ngay nội dung sau của Tây Bắc Green nhé!

1. Miến dong có chứa tinh bột không?

Tinh bột là một thành phần không tốt cho người bị tiểu đường và người muốn ăn kiêng để giảm cân. Vì thế, khi lựa chọn miến dong để sử dụng hàng ngày, điều đầu tiên mà nhóm đối tượng này quan tâm là “miến dong có chứa tinh bột không?”.

Thực tế, miến dong có dạng sợi khô, được làm hoàn toàn từ củ dong riềng nên sẽ chứa tinh bột dong. Tuy nhiên, tính bột rong khác với nhóm tinh bột xấu mà người bệnh tiểu đường nên tránh. Bởi vì, đây là dạng tinh bột chuyển hóa chậm, giàu chất xơ, ít calo và có tính mát. Vì thế, dù ăn nhiều miến dong thì bạn cũng không bị khó tiêu hay tăng đường huyết nhanh chóng.

miến dong có tinh bột không
Miến dong được làm hoàn toàn từ dong riềng nên có chứa tinh bột dong riềng

2. 100g miến dong bao nhiêu calo?

Như vậy, nội dung trên đã giúp bạn giải đáp câu hỏi miến dong có chứa tinh bột không. Vậy liệu miến dong có nhiều tinh bột không? Theo các chuyên gia, thành phần dinh dưỡng 100g miến dong bao gồm 82g tinh bột, 332 calo, 1,5g chất xơ, 0,6g protein, 14,5g nước, 120mg photpho, 40mg canxi và 1mg sắt.

miến dong có tinh bột không
100g miến dong có chứa khoảng 82g tinh bột

3. Ăn miến dong có giảm cân không?

Theo nội dung ở phần trên, trong 100g miến dong sẽ chứa khoảng 82g tinh bột và 332 calo. Điều này cũng tương tự lượng tinh bột và calo có trong 100g thực phẩm thuộc nhóm đường bột khác như:

  • Gạo lứt: 72,8g tinh bột, 345 calo
  • Gạo tẻ giã: 75g tinh bột, 344 calo
  • Bánh mỳ: 52,6g tinh bột, 249 calo
  • Bột gạo nếp: 78,8g tinh bột, 362 calo
  • Bỏng ngô: 80,8g tinh bột, 372 calo
  • Bánh phở: 317g tinh bột, 599 calo

Như vậy, miến dong là loại thực phẩm cung cấp tương đối nhiều calo. Lượng calo này được ước tính tương đương với lượng calo trong 2 quả trứng hoặc thịt lợn, thịt bò. Vì thế, bạn nên dùng miến dong một cách có kiểm soát nếu muốn giảm cân. Đồng thời, miến dong có thành phần ít béo, giàu tinh bột và chất xơ với giá thành rẻ. Do đó, bạn có thể sử dụng lượng miến dong vừa phải vào chế độ giảm cân của mình.

miến có nhiều tinh bột không
Sử dụng một lượng miến dong vừa phải có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Ngoài ra, miến dong chỉ chứa các thành phần dinh dưỡng cơ bản. Bởi vậy, bạn cần kết hợp thêm các thành phần khác để có đủ chất và tránh suy nhược cơ thể. Muốn thế, bạn có thể chế biến miến dong với thực phẩm ít calo như rau củ và ức gà. Ngược lại, những món ăn chứa nhiều calo và dầu mỡ có thể sẽ khiến bạn bị tăng cân.

4. Hướng dẫn cách ăn miến dong không tăng cân

Bên cạnh thành phần dinh dưỡng, cách chế biến miến dong cũng góp phần quan trọng trong việc giảm cân hiệu quả. Vì thế, ngoài việc quan tâm miến dong có tinh bột không, bạn có thể tham khảo một số cách ăn miến dong không tăng cân sau đây.

4.1 Nên ăn miến dong riềng hoặc miến dong đậu xanh

Miến dong và miến đậu xanh là hai lựa chọn hoàn hảo để thay thế cho miến bột gạo và các thực phẩm chứa tinh bột xấu khác. Trong khi miến dong được chế biến từ 100% củ dong riềng nguyên chất thì miến đậu xanh lại được làm hoàn toàn từ đậu xanh. 

Từ xưa đến nay, củ dong luôn được biết đến là thực phẩm có tinh bột chuyển hóa chất, ít chất béo và nhiều chất xơ, tốt cho việc giảm cân. Trong khi đó, đậu xanh lại là một loại ngũ cốc có lợi cho sức khỏe, thường được sử dụng nhiều trong quá trình giảm béo. Vì thế hai loại miến này được đánh giá là các thực phẩm phù hợp cho quá trình giảm cân.

miến dong có tinh bột không
Miến đậu xanh cũng có tác dụng hỗ trợ giảm cân

4.2 Kết hợp miến dong với nhiều loại rau củ và ức gà

Có thể thấy, miến dong có khá ít thành phần dinh dưỡng. Vì thế, để tránh bị thiếu chất, bạn nên kết hợp thực phẩm này với các loại dưỡng chất khác. Cụ thể, rau xanh và ức gà là hai nguyên liệu phù hợp để ăn kèm cùng miến dong khi bạn muốn giảm cân.

Các loại rau xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin và các thành phần có lợi khác cho cơ thể. Thực phẩm này sẽ kích thích dạ dày co bóp, tăng tiết dịch để chuyển hóa thức ăn tốt hơn. Từ đó, cơ thể có thể hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn. Đồng thời, rau xanh hầu như không chứa chất béo, có tác dụng hỗ trợ thải độc và cân bằng dinh dưỡng.

Trong khi đó, ức gà lại là nguồn cung cấp protein lý tưởng cho những người đang muốn giảm cân. Theo các nghiên cứu, 100g ức gà có chứa 165 calo, 31g protein, chỉ 3,6g chất béo, cùng nhiều dưỡng chất như vitamin E, B6, sắt, canxi,… Như vậy, ức gà có hàm lượng dinh dưỡng cao và ít chất béo. Vì thế, đây là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả, được sử dụng trong khẩu phần ăn của gymer.

miến dong có tinh bột không
Ăn miến dong với ức gà và rau xanh giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả

4.3 Sử dụng miến đúng thời điểm

Những người đang ăn kiêng thường sẽ sử dụng miến vào buổi sáng để thay thế bữa sáng thông thường. Tuy nhiên, bạn có thể dùng miến vào mọi thời điểm trong ngày, kể cả bữa trưa và tối. Đặc biệt, bạn nên tránh ăn miến và thực phẩm khác sau 9 giờ tối để tránh bị khó tiêu.

miến dong có chứa tinh bột không
Có thể ăn miến dong vào mọi thời điểm trong ngày nhưng không nên ăn sau 9 giờ tối

Như vậy, bài viết trên đã giúp bạn giải đáp các băn khoăn về miến dong có tinh bột không và miến có nhiều tinh bột không. Tây Bắc Green hi vọng rằng, nội dung trên đã đem đến cho bạn những thông tin hữu ích và xây dựng được chế độ giảm cân hợp lý, đủ dinh dưỡng nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *