Thịt trâu gác bếp – Đặc sản chính hiệu từ vùng núi Tây Bắc. Với công thức tẩm ướp độc quyền và quy trình sấy đạt chuẩn, sản phẩm mang đến vị ngọt đậm đà, thơm mùi khói bếp đặc trưng của người Thái đen. Từng thớ thịt được hút chân không cao cấp, vừa giữ trọn hương vị, vừa sang trọng để làm quà biếu hoặc nhâm nhi ngày Tết.
🎁 Tặng kèm gia vị chấm chẩm chéo chuẩn vị.
Khoảng giá: từ 450.000 ₫ đến 850.000 ₫
Chi tiết sản phẩm
Ít ai biết rằng, khởi nguồn của món thịt trâu gác bếp đến từ việc đồng bào vùng cao chưa có phương pháp bảo quản thực phẩm lâu dài. Việc treo thịt lên gác bếp tận dụng sức nóng và khói từ củi hằng ngày là cách để lưu trữ thức ăn qua mùa mưa lũ.
Dù trân trọng giá trị truyền thống, chúng tôi hiểu rằng khách hàng hiện đại luôn đặt sức khỏe lên hàng đầu. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã áp dụng công nghệ sấy tiên tiến, mang lại những giá trị vượt trội:
Quy trình sấy khép kín giúp loại bỏ hoàn toàn bụi than, tro bếp hay các tác nhân nấm mốc từ môi trường bên ngoài. Mỗi thớ thịt trâu sấy tại đây đều đạt chuẩn sạch, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Công nghệ sấy nhiệt đối lưu giúp kiểm soát nhiệt độ hoàn hảo. Thịt không bị cháy xém bên ngoài hay quá khô cứng, mà chín đều, giữ trọn vẹn độ ngọt tự nhiên và dưỡng chất của thịt trâu bản.
Dù dùng máy sấy, chúng tôi vẫn giữ bước hun khói bằng củi nhãn, củi thành ngạnh. Điều này giúp miếng thịt vẫn mang đặc trưng mùi khói bếp ngai ngái – linh hồn của món ăn này.
Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm chất lượng nhất:
Nguyên liệu: 100% trâu bản thả rông, thớ thịt săn chắc.
Gia vị: Mắc khén, hạt dổi, ớt rừng tẩm ướp theo công thức gia truyền.
Cam kết: Không chất bảo quản, không phẩm màu công nghiệp.
Để cảm nhận hết cái “tinh túy” của món ăn, bạn nên:
Làm mềm thịt: Hấp cách thủy hoặc quay lò vi sóng (2-3 phút).
Dần tơi và xé nhỏ: Dùng chày dần nhẹ rồi xé dọc thớ thịt.
Nước chấm: Chấm cùng Chẩm Chéo vắt thêm chút chanh để bùng nổ vị giác.
Khoảng giá: từ 450.000 ₫ đến 850.000 ₫
Nhập mã FREESHIP giảm miễn phí toàn bộ phí vận chuyển cho đơn hàng từ 300k, áp dụng cho toàn bộ sản phẩm tại cửa hàng online.
Nhập mã SALETB giảm từ 50,000đ đến 200,000đ (áp dụng tùy giá trị đơn hàng) cho các đơn hàng trị giá từ 600k, áp dụng cho toàn bộ sản phẩm tại cửa hàng online.
Minh Hà –
Mình mua biếu bố mẹ, ai cũng khen ngon và sạch.
Quang Trần –
Hàng chuẩn, không quá khô, dai vừa, rất dễ ăn.
Thu Hiền –
Ướp vừa miệng, ăn kèm chanh ớt cực hợp. Cả nhà mình ai cũng thích.
Hùng Lê –
Thịt thơm ngon, dai ngọt, ăn đúng chuẩn vị Tây Bắc. Đáng tiền lắm!